食堂
食堂からのお知らせや生徒のレポート等を記載しています

第８６回生の藤田智也、宮本洋佑の食堂インタビュー！！

食堂の一日
いつも昼時には忙しそうに動き回る食堂のおばちゃんたち。そんなおばちゃんたちの一日のスケジュールをまとめてみました。
9:00 仕込み(その日の仕込みが終わったら次の日の仕込みにかかる)
11:00 教師陣が食事に来る
11:30 仕込み・盛り付け終了
11:40 テイクアウト販売開始
12:40 一般販売開始(〜13:10)
13:30 後片付け開始
14:00 売れ残ったメニューで昼食をとる
15:00 仕事が終わり帰宅する
意外と帰りが早いのに驚きました。

食堂のおばちゃんにインタビュー！！
藤田（生徒）：売れ筋のメニューは？　おばちゃん：丼ぶりでは、やっぱりカルビ丼（400円）が一番人気です。麺類はうどん、そば、ラーメンがありますが、この中ではうどんが一番よく売れますね。定食については三日間のローテーションでメニューを回してるのでどれが売れるとかは決まってないですね。
藤田：オススメのメニューは？　おばちゃん：ガーリックチキン（写真左下）が一番オススメです。あと、ハンバーグはボリュームがあるのでオススメです。
藤田：よく売れ残るメニューは？　おばちゃん：昔、三色丼（鶏のそぼろ、錦糸玉子、のりの三色）というのをやってたんですが、いつも売れ残っていたのでその後は実施していません。でも基本的には作る数自体を抑えているのでほとんど売れ残らないですね。どうしても残った時は自分たちで買って食べています。　
藤田：先生方に人気のメニューとかはありますか？　　おばちゃん：先生方にはカレーうどんがよく売れますね。あと、火曜日と金曜日には先生用のお弁当っていうのを500円で販売しています。
藤田：甲陽生の態度についてはどう思いますか？　おばちゃん：一部の人はすごくいいけど、一部の人はすごく悪い……。特に二年生の態度が悪く、順番を抜かしたりするのでいつも一年生のほうが後ろのほうに並んでいます。あと、食器を返却しない人がいて困っています。　
藤田：一日の売り上げは教えて頂けますか？　おばちゃん：大体5万円ぐらいですかね。
藤田：調理上、気をつけている点は？　おばちゃん：やっぱりきちんと手を洗うこと。実は、食券を使うのは調理する手でお金を触って汚くならないためなんですが、(これは甲陽生の態度にも関係があるが）現金で払う生徒がいるので困っています。他には、火をしっかり通す、調理場の床を洗うことですね。
藤田：食堂作りで改善して欲しい点は？　おばちゃん：食器返却口が狭い……。(泣)食器が山積みになるととても危ないのでもう少し広くして欲しいです。もしこのＨＰをみてる食堂関係者の方がいれば、ぜひ考えてほしいですね。でも全体的には広く使いやすいです。
藤田：最後に食堂についてお聞きしたいんですが…どういうシステムになっているんですか?　おばちゃん：食堂は管理する上の会社で値段を決めます。新しいメニューを売りたい時は上の会社に提案し、許可が出たら売り出します。この会社で管理している食堂は他にもあって、具体的には、(甲陽)、甲南、松蔭、大手前(大学)などです。
藤田＆宮本：色々とありがとうございました。　おばちゃん：ありがとうございました。

第８６回生の小紫雄貴、二階堂仁嗣、村上直司の食堂メニュー最高！！

ガーリックチキン　４００円
味：☆☆☆☆☆
旨い！鶏肉とニンニクのハーモニーが絶妙！

串かつ　４００円
味：☆☆☆☆
見た目悪し！でも種類が多くて味も…うん！

トンカツ　３７０円
味：☆（笑）
油ですね！要は油です！もし油がもうちょっと少なかったら…。あと衣がはがれやすいのが駄目ですネ。肉も薄いんぢゃよ。
味は良いんですけどね。いつも売れ残るメニューです。

ビーフシチュー　４００円
味：☆☆☆.5
まろやかなる味。ココロがあたたまりますね。

カレー(からあげ、カツ、コロッケ)　
２９０円（３５０円，３４０円，３７０円）
味：☆☆☆
甘いとも辛いとも言えない味。味は普通のカレーです。
具の量もちょうど良いです。

　クリームコロッケ(３個)　３７０円
味：☆☆☆☆
食べた時に出てくるクリームがヤヴァイ！アツアツでとろけてる！でもこれもいつも売れ残ってますね。
というのもメニューが週ごとに変わるからでしょう。

ラーメン(わかめ、コーン、キムチ、チャーシュー、からあげ)　
２５０円(２７０円，２７０円，３００円，３５０円，３７０円)
味：☆☆☆☆
ラーメン定食についてくる炒飯は絶品。ベストオブメニュー！

とり丼　４００円
味：☆☆☆
最後にかけるダシが美味し！鶏のしゃぶり感がたまりません！


他にもこんなメニューがありますよ。

ハンバーグ　４００円　味：☆☆☆　　かんだ時に出てくる肉汁が多い。ソースはおいしい
焼肉　４００円　　味：☆☆☆　　肉の量が少なく、見た目もあまりよくない。
ミンチカツ　３７０円　　味：☆☆　　油っぽいオンリー
チキン山賊焼き　４００円　　新メニューですね。チキンステーキの上にピリカラのソースをからめてオーブンで揚げた料理。
ヤキソバ定食　４００円　味：☆☆☆☆　　麺が太いけど、ついている骨付きからあげが美味い
豚汁定食　４００円　　味：☆☆☆☆　　炒飯がセットになっていてそれが美味しい。豚汁自体美味しいのですぐ売り切れる
からあげ　３７０円　　味：☆☆☆　　量はあるがからあげ自体の味は薄い
チキンカツ　３７０円　味：☆☆☆☆★　　味はいいしボリュームたっぷり。
冷しゃぶ　４００円　　味：☆☆☆　　夏季限定メニュー
おでん　４００円　　味：☆☆☆　　冬季限定メニュー

カツ丼　３７０円　　味：☆☆☆☆　　カツ少ない、タマゴ少ないです
照り焼き丼　４００円　　味：☆☆★　　ご飯と、鶏にかかってるソースがあっていない
天丼　４００円　　味：☆☆☆★　　海老天が小さく、芋天で半分を占めています。
三色丼　３７０円　　味：☆☆☆★　　メニューとして復活したみたいです。
親子丼　３７０円　　味：☆☆☆☆　　鶏肉の量が少ない…
他人丼　４００円　　味：☆☆☆　　やっぱり牛肉がすくない…
カルビ丼　４００円　　味：☆☆☆☆☆　　カルビが油っぽいが、味は良し。タマネギが多すぎる
ビビンバ丼　４００円　　味：☆☆☆☆★　　コチュジャンを自分でかけると辛みが増して美味しくなる

ゴマ団子（２個）１００円　　これはテイクアウト弁当に入ってます
コロッケ（１個）５０円　　普通のコロッケ
ポテト　１００円　　塩のかかっているところとかかっていないところの差が激しい
テイクアウト弁当　３７０円，４００円　　出来たての弁当を３時間目終わりの休み時間に買う事が出来ます。

第８６回生の菊繁洋貴、中村将基の食堂豆知識

食堂で扱っている料理や食材の中で、難しい単語や、料理の由来をここに書いていきたいと思います。

・シャリアピンソース
ハンバーグにたまについてるタマネギを使ったソースのことです。シャリアピンとは１８７３〜１９３８にいたロシアのバス歌手で、その豊かな清涼と性格的演技とで一世を風靡したそうです。そのシャリアピンが来日した時作らせた肉をやわらかくするためのもので、具体的にはすりおろしたタマネギに漬け焼き、さらにその上に炒めたタマネギをのせたものです。訪れると肉がやわらかくなったような気がするよーなしないよーな……。

・ハンバーグステーキ
ドイツ北部の工業都市であるハンブルグから名づけられたそうです。ハンブルグはエルベ川の下流部に位置する大貿易港で有名。人口は１７０万５千人。その昔、ハンザ同盟の中心都市であったそうな……。

ラーメンの長さを測ってみよー
みなさんも常日頃思っているだろうギモン「ラーメンの麺って一体何センチなの？」 その疑問に答えるべく僕たち、私たちが検証してみました！ 一本一本丁寧に素手で机に並べていくと意外に量があることに気づきました！ 一本当たり３０センチ程あり、短いのをあわせると９６本もの麺が！！全てあわせるとなんと２７９０ｃｍ！！約２８ｍ！！！ビル８〜１０階位！！こんなに長い麺が僕達のお腹に入っていくんですね！とてもビクーリです！！その後測った麺は天国に召されました。（笑）

アレンジ料理
食堂にあるモノを使って更なる新しい味を探してみました。

・うどん丼 レシピ：うどん一杯（１９０円）＋ゴハン一箱（１００円） 炭水化物に炭水化物をぶっかける不思議な料理（汗） うどんの汁が意外にゴハンとマッチ！！豊かなハーモニーを生み出します！お安い値段でこのボリュームはＧＯＯＤ！！ オススメ度：★★★★☆

・四色丼
レシピ：三色丼一杯（４００円）＋キムチ一皿（５０円） ゴハンの上に肉そぼろ、卵、のり、をのせた三色丼にさらにキムチをのせたアイディア料理。 色的にも茶、黄、黒、赤とバランスがとれており、味は甘さも辛さもありよさそう…。 …そうです…作ってませんよ（汗）　　まあ提案ということで… オススメ度：ＵＮＫＮＯＷＮ

第８６回生の上田信の食堂何人入れるの？

座席数は２８０席（内　室内２３４席、テラス４６席）で座り心地は悪いが味のある食堂です。

冬はテラスで食べるのは寒いですが、テラスから見える景色は自然いっぱいなので清々しい気分になれるでしょう。だから、食堂のご飯がより一層美味しく食べられると思います。でも花粉症の方は要注意！？かも

食堂はゆとりのあるスペースで、昼休みに勉強の疲れを取る事ができます。また、アットホームな雰囲気なので、楽しく、 美味しく、また落ち着いて食べる事ができます。
一年生の教室からは、少し遠いですが、食堂のメニューは美味しいので、是非足を運んでみてはどうですか？ ちなみに、僕のオススメメニューは、ゴマ団子です。とても美味しくて、甘党な僕には最高です。

第８６回生の安藤 慎、木下 格、中山 祐希の食堂レポート

★の数が多いほどお勧めです。取材者の独断と偏見によります。

ラーメン

メニュー 値段 お勧め 備考
ラーメン ２５０〜 ★★★☆☆ 月／水／金
コーン ＋２０ ★☆☆☆☆ オプション
キムチ ＋５０ ★★★☆☆ オプション
からあげ ＋１２０ ★★★☆☆ オプション
チャーシュー ＋１００ ★★★★☆ オプション
わかめ ＋２０ ★★☆☆☆ オプション
セット ＋１５０ ★★★☆☆ オプション

バリエーションが多いのが魅力です。

うどん・そば

メニュー 値段 お勧め 備考
うどん １９０〜 ★★★☆☆ 火／木／土
そば ２３０〜 ★☆☆☆☆ 火／木／土
わかめ ＋２０ ★☆☆☆☆ オプション
月見 ＋５０ ★★☆☆☆ オプション（夏期除く）
肉 ＋１００ ★★★☆☆ オプション
カレー ＋１１０ ★★☆☆☆ オプション
セット ＋２１０ ★★★☆☆ オプション
定食 ＋１００ ★★☆☆☆ オプション

ラーメンが無い日はかわりにうどん・そばがあります。

カレー

メニュー 値段 お勧め 備考
カレー ２９０〜 ★★★☆☆
ハヤシライス ３２０〜 ★☆☆☆☆ 不定期
チキンカツカレー ★★★☆☆
カレーセット ４００ ★★★★★ ＋サラダ
コロッケ ＋５０ ★★☆☆☆ オプション
からあげ ＋６０ ★★★★☆ オプション
カツ ＋８０ ★★★☆☆ オプション

カレーセットは食堂チーフの　さんのいち押しです。意外にもハヤシライスはあまり売れないとか。

丼もの（全て不定期）

メニュー 値段 お勧め 備考
牛丼 ４００ ★★★★☆
とり丼 ４００ ★★★☆☆
マーボー丼 ３７０ ★★☆☆☆
焼き肉丼 ４００ ★★★☆☆
親子丼 ３７０ ★★☆☆☆
天丼 ４００ ★☆☆☆☆
カツ丼 ３７０ ★★★☆☆
カルビ丼 ４００ ★★☆☆☆
すき焼き丼 ４００ ★★★☆☆

とり丼

定食（トンカツ除き、全て不定期）

メニュー 値段 お勧め 備考
ガーリックチキン ４００ ★★★☆☆
お弁当 ５００ ★★★★☆
ビーフシチュー ４００ ★★☆☆☆
ミンチカツ（２個） ３２０ ★★★★☆
ミンチカツ（３個） ３７０ ★★★☆☆
チキン山賊焼 ４００ ★★★★☆
焼そば定食 ４００ ★★★☆☆
チキン竜田揚げ ３７０ ★★☆☆☆
チキンステーキ ４００ ★★★☆☆
豚しょうが焼き ４００ ★★★☆☆
チキン南蛮 ３７０ ★★★☆☆
クリームコロッケ（２個） ３２０ ★★★☆☆ 　
クリームコロッケ（３個） ３７０ ★★☆☆☆
ハンバーグ ４００ ★★★☆☆
豚汁定食 ４００ ★☆☆☆☆
チキンカツ ３７０ ★★☆☆☆
オムライス ３７０ ★★★☆☆
ヘレカツ ４００ ★★★★★
特製コロッケ ４００ ★★★☆☆
和風トンカツ ３７０ ★★★☆☆
トンカツ ３７０ ★★☆☆☆ 毎日
串カツ ４００ ★★★★★

串カツは一日限定４０皿。すぐに売り切れる超人気商品です。

ガーリックチキン　　 焼肉　　　　 クリームコロッケ　 とんかつ

↑定食は全てご飯がつきます。

その他

メニュー 値段 お勧め 備考
ゴマ団子（２個） １００ ★★★☆☆
アメリカンドッグ １００ ★★★★★
ごはん １００ ★★☆☆☆
サラダ １６０ ★☆☆☆☆
ポテト １００ ★★★☆☆
テークアウト弁当 ４００ ★★★★☆ 持ち帰り専用
ふりかけ １０ ★★★★☆

個人的にはアメリカンドッグ好きなんですけどね。いつ行っても残ってます。

　 　ごはん　　　　　　テイクアウト弁当

感想

調べてみると、メニューの数が意外に多くてビックリしました。（安藤）

食堂にはあまり行かないのですが、取材してみるといろいろ見つかって楽しかったです。（木下）

食堂には週一ぐらいで行くのですが、知らなかったメニューがたくさんあって驚きました。（中山）

〜食堂裏話〜

食堂は予約ができます。

昼休み前に食堂に行って、代金を先に払えば予約できます。　人気商品を先にとっておけるので便利です。

使っている人は多い日で５、６人。　ある種裏技です。

ふりかけ＋ごはん（１１０円）はV部元部長のお昼の友です。